Thursday, September 21, 2006

LES VINS


Les vins rouges du château St Ourens se divisent en 2 cuvées distinctes:
-le château St Ourens, élevé durant un an en barrique dont le quart est neuf.
-la cuvée Coulomas, qui est élevée pendant 6 mois en cuve inox.

La cuvée Coulomas est très marquée par des arômes de fruits rouges très mûrs et se révèle être très agréable dès aujourd'hui, tandis que la cuvée élevée en barrique est plus intense et plus complexe et doit être attendue quelque temps dans votre cave.

Mais aussi, on peut y trouver un vin blanc sec parfait pour vos poissons et crustacés, un clairet et rosé, idéal durant l'été sur vos grillades.
Le cadillac (liquoreux) sera apprécié en apéritif ou avec un bon foie gras, et pour terminer votre repas rien de tel qu'un crémant de bordeaux avec une tarte aux fruits.

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